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manbetx赢钱提款真快|居家过日子必学的几道经济菜式,省钱又好吃!

发布于: 2020-01-11 16:12:40

manbetx赢钱提款真快|居家过日子必学的几道经济菜式,省钱又好吃!

manbetx赢钱提款真快,鱼香肉丝

用料:瘦肉250克、黑木耳50克、胡萝卜50克、靑椒40克、豆瓣酱、葱姜蒜、白糖、香醋、料酒、酱油、盐、水淀粉、植物油

做法

1.胡萝卜切丝,青椒洗净去蒂切丝,木耳撕成小块备用。

2.瘦肉洗净切丝,并用盐,胡椒粉,料酒,蛋清,和淀粉上浆腌制10分钟。

3.豆瓣酱一勺,葱姜蒜切末。

4.取小碗,用白糖,香醋,料酒,盐,酱油,少量清水,水淀粉兑成一个芡汁。因为豆瓣酱很盐,口不重的就别放盐了!

5.把浆好的肉下锅划散,炒到肉丝变白色移至盘中待用!

6.原锅放少许油,胡罗卜不太容易就要先炒两下,再扒到一边,入豆瓣酱炒香出红油!

7.下葱姜蒜沫和其他配料一起炒熟!

8.下肉丝一起翻炒均匀!

9.最后一步倒入兑好的小碗汁炒均匀,出锅!

青椒炒蛋

用料:鸡蛋、尖椒、葱、干辣椒、肉末

做法:

1.鸡蛋打散先炒熟

2.爆香葱跟辣椒后炒青椒

3.放炒熟的肉末跟酱油

4.倒入鸡蛋翻炒关火

小技巧温馨提醒:

肉末是小妹做馅饼剩下的,肉太贵扔了可惜就炒熟加了进来,这样挺经济的,你不喜欢也可以不加哦

手撕包菜

用料:包菜300克、蒜头8克、干椒若干个、猪油、盐、老陈醋、蚝油生抽、鸡精适量

做法:

1.包菜一片片剥下,用淡盐水洗净沥干。手撕成大片,蒜拍碎,干椒斜切成圈;(家庭做菜,刀功不必太讲究,撕得均匀即可)

2.坐锅热油,7成热时倒入包菜片

3.一边不停翻炒,一边用锅铲压扁锅中包菜;(别小看这个动作,可是让包菜入味的一个小窍门哦)

4.等包菜在锅中扁瘪下去时,盛起。转小火空锅爆香干椒蒜碎

5.再次倒入包菜,转大火同蒜椒炒匀,仍用锅铲压菜的方法

6.放醋、蚝油、生油、盐调味,最后加鸡精装盘。(不要把醋直接往菜上倒,而是往锅壁上倒)

番茄鸡蛋

用料:番茄4个、鸡蛋4个、盐、葱花

做法:

1.鸡蛋加盐打匀

2.番茄切块

3.锅内放适量油,待油热,倒入鸡蛋液,翻炒成块

4.盛出鸡蛋,备用

5.锅内加油,油热,倒入番茄,加盐翻炒

6.加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可

7.盛盘撒葱花

小技巧温馨提醒:

番茄炒蛋,做的好吃的关键是在火候,火要急,油要热,这样色彩鲜艳,味道酸甜,好吃好看好下饭

蒜蓉蒸丝瓜

用料:丝瓜1-2根、大蒜10瓣左右、花生油一个汤勺、生抽王三个汤勺

做法:

1.将丝瓜刨皮,然后切成一段段的(要切多长可以看你用的碟子有多大),然后一块块地码在碟子上。将大蒜掰开蒜皮,剁成蒜蓉。

2.起一个蒸锅,把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面,大概蒸3-5分钟就可以了。千万别蒸久了,丝瓜很容易蒸锅的,只要蒸得颜色碧绿就可以了,再蒸丝瓜就要缩水了。把蒸好的丝瓜碟子拿出来,先放到一边。

3.热锅,放一勺花生油下去,等到油热,有点冒烟之后,把蒜蓉放进去,用小火慢慢地爆,等蒜蓉变黄以后把准备好的生抽王倒下去(友情提示,离远一点)~。

4.把蒜蓉生抽王淋在丝瓜上就大功告成了!

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